那一晚，剛回到家中，母親就說：「給你買雞軟骨了。」我難掩興奮之情，連忙問：「在哪裡擺檔？」「就是另一邊的天橋啊。」
是的，不過是一盤小吃而已，不過在上水生活的人，大抵都會記得彩園邨的夜市。我在此生活的時日不長，談不上種下什麼地區記憶，只是許多時候深夜歸家，仍是會期待看見一列整齊的車仔檔，買一兩串宵夜回家送酒。
仍然記得，彩園邨夜市還在天橋上的日子。從火車站出來，拐一個彎，就是通往彩園邨的天橋了。通常，尚未看見攤檔，已能聞見各式食物混雜的香氣。當你沿著天橋前行，蒸騰的熱氣就自佔據通道一旁的檔攤徐徐昇起。走慣這條路回家的人，都知道那是一幅紛陳的氣味地圖，只待你行走間攤開：一開始是蒸品的甜膩，然後會是豬腸粉、卥味、炸物，再到串燒、鐵板炒，拼一點蕃薯，接下來就是濃厚的蒜爆鐵板炒，終於低沉的糖水，各有起承轉合。
然而，自某天起，一切再不一樣了。畢竟都是一場空間爭奪戰：商場終於決意驅趕小販，在天橋兩端立起鐵柱，派駐各兩名保安自傍晚起站崗，守住前後，慎防車仔檔進佔；及後，小販移師至天橋下的行人路，好一段時間相安無事，當局又突然發難，在鄰近草叢噴灑臭劑，減低食客意欲，偏又使自己仗着保持環境衛生的名義蕩然無存，某日起更出動鐵馬，將狹路封得更窄，並派駐四名保安夜夜看守；其後，檔販群又轉戰邨內不同的地方，仍是相同的遭遇：若干日後，總見鐵馬圍駐，然後又是更多的保安人員。
許多時候，晚上經過我就盯着保安看，設想如此無謂的工作所為何事，偏又暗暗知道，保安公司樂於利用人的善意，我們縱是當面責斥他們，也總有推搪的理由：不過是工作而已，只是上頭的指令，誰也無可奈何云云。這樣的霸權，總在細微之處下狠毒的工夫宰制生活，你甚至無從動怒。
是以，那天晚上，母親說買了雞軟骨，那種興奮實在難以言喻：是的，他們依舊生存，而捧場客猶在；如有壓制，總有相應的抵抗。此刻，車仔檔的流動性，驟成最厲害的武器：體制調配資源總需時間，挪動鐵馬（一個屋邨哪來這麼多鐵馬？），派駐保安（一個屋邨幾道天橋何需這麼多人手呆看空冷？），所需的資源與成本總是遠超小販，各式策劃、編更、後勤、補給，那些機構體制持守的價值，以至其所秉持的大義之名，都在持久戰中日漸自我崩解。那一種疲態，只消看看駐守保安日夜呵久連連的模樣已可辨清，一切原是那樣無聊。是的，車仔檔仍在漂泊，無法安定，一直提心弔膽，然而我願意相信那種遊牧民族的流動力量，毋須統率，自由便可相互組合，走到哪裡，哪裡就有人。如是，我以啤酒送着微辣的蒜爆雞軟骨，吃得津津有味。
（圖片摘自：http://goo.gl/DeyMTV，其時為二零一三年，地圖此刻已無對應）
A Loner's Discourse 