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辣椒武器史

現象分析 閱讀練習12 五月, 201812 九月, 2020

我不是嗜辣的人,除了特別的菜餚,通常都不會加辣。然而,在譚仔點清湯米線的人,總是會受旁人質疑的:「清湯不如不吃 […]

Read more "辣椒武器史"

爭鮮的三元壽司——三文魚交織的食欲網絡

現象分析 閱讀練習12 五月, 201812 九月, 2020

提到日本飲食,自然就會想到壽司。在香港,三文魚更彷彿是刺身、壽司的代名詞。不過,走在街上,看見開得成行成市的連 […]

Read more "爭鮮的三元壽司——三文魚交織的食欲網絡"

咬文嚼字:香港飲食文學巡禮

閱讀練習12 五月, 201812 九月, 2020

我們稱之為飲食文學的文章,許多都是以專欄的形式寫成的,偶爾謂之「食經」。專欄有其獨特的書寫文體,既有字數限制, […]

Read more "咬文嚼字:香港飲食文學巡禮"

飲食營養餐單

閱讀練習12 五月, 201812 九月, 2020

《饕客》 隨着科技發展,我們已越來越容易可以得知美食的資訊,用各種手機應用程式尋找餐廳,以至我們可以輕易聲稱: […]

Read more "飲食營養餐單"

沉澱於 The Binding of Isaac 裡的時光

遊戲評論10 一月, 201812 九月, 2020

我無法訴說,到底花了多少時間在一款名為 The Binding of Isaac 的遊戲上,尤其在那些該忙得裙 […]

Read more "沉澱於 The Binding of Isaac 裡的時光"

Dope Wars:成癮的現實邏輯

遊戲評論10 一月, 201812 九月, 2020

凌晨兩點,我就着一杯 whisky on the rocks,玩起了好久沒玩過的 Dope Wars。 正確來 […]

Read more "Dope Wars:成癮的現實邏輯"

地球防衛軍到底防衛什麼?

遊戲評論8 一月, 201812 九月, 2020

十二月中,經朋友極力遊說,最後還是到了遊戲店,買只有日版的《地球防衛軍 5》。自此之後,每晚不知浪費多少時間, […]

Read more "地球防衛軍到底防衛什麼?"

克蘇魯哲學源流/克蘇魯文學繼承人

閱讀練習12 十二月, 201712 九月, 2020

洛夫克拉夫特死後八十餘年,一眾學者紛紛重新對洛氏展示濃厚的興趣。洛氏描繪的克蘇魯神話世界,諸多生物遠超人類理解 […]

Read more "克蘇魯哲學源流/克蘇魯文學繼承人"

倒讀恐怖・逆襲哲學:Eugene Thacker的Horror of Philosophy系列

閱讀練習12 十二月, 201713 九月, 2020

沒錯,我們總可以在妖怪後面冠上「哲學」二字,寫成「妖怪哲學」,從以討論妖怪的象徵意義,隱含什麼價值觀;但是倒過 […]

Read more "倒讀恐怖・逆襲哲學:Eugene Thacker的Horror of Philosophy系列"

迴音縈繞:鬼魅作祟學

閱讀練習12 十二月, 201712 九月, 2020

多年前,在中文大學迎新營裡,遇過這樣的一件事。時值農曆七月,我們住的宿舍也早有詭奇的傳說,本來就比較危險。據傳 […]

Read more "迴音縈繞:鬼魅作祟學"

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